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2024/02/27
(施工事例)厨房の上部空間に有効な業務用昇降棚_南海グリル様
ビフテキでおなじみの 南海グリル 様 「堺みやざき館KONNE」店 へ 業務用エレべスイング を導入させていただきました。今回は、その際の施工風景をご紹介いたします。
精肉店であり、注文を受けてから贈答品の箱に格納するため、店舗裏手まで箱を取りに行く必要がありました。導入のきっかけ
この導線では効率が悪く、 注文を受けてからその都度店舗裏まで箱を取りに行くため 時間の無駄となっておりました。そこで、店舗内作業スペースの上部空間に着目。 壁に取り付け可能な業務用昇降棚を提案させていただきました。<施工の様子>補強材(構造用合板)を取り付けるために、壁内の芯材位置を確認。
構造用合板を取り付け、取付壁面を補強。
上からキッチンパネルを取り付け、美しく仕上げます。
次に 壁取付金具を取り付けます。
昇降機構部を前から差し込み、収納ラックを固定します。
<施工完了>上部空間を活用し、贈答用の箱を収納していただいております。